ワンダーリーフは長崎県と県立シーボルト校、長崎大学、九州大学が共同で研究・開発し、健康をサポートする成分を含んだ新しいお茶です。長崎県特産の「びわの葉」と「お茶の葉」をもみこんで発行させる、世界初の製造方法で造られています。味はくせのない、すっきりとした紅茶風味で食事にもピッタリです。
ワンダーリーフは、長崎県産の茶葉とびわ葉をもみ合わせて発酵させる世界初の製茶法でつくられた新しい健康サポート茶です。味はクセのない、すっきりとした紅茶風味で、食事にピッタリ。１日３袋を目安に飲んで下さい。
ワンダーリーフは長崎県と県立シーボルト校、長崎大学、九州大学が共同で研究・開発し、健康をサポートする成分を含んだ新しいお茶です。長崎県特産の「びわの葉」と「お茶の葉」をもみこんで発行させる、世界初の製造方法で造られています。味はくせのない、すっきりとした紅茶風味で食事にもピッタリです。
ワンダーリーフは、長崎県産の茶葉とびわ葉をもみ合わせて発酵させる世界初の製茶法でつくられた新しい健康サポート茶です。味はクセのない、すっきりとした紅茶風味で、食事にピッタリ。１日３袋を目安に飲んで下さい。
新商品のご案内です。
日中の暑さも朝晩は涼しく日毎に秋の気配を感じる今日この頃、我が社の周りは四方を田んぼに囲まれているせいか、まるで緑のじゅうたんを敷いたようにグリ－ン一色になっています。これが段々と黄金色になって、後一ヶ月もすると稲刈りがあちこちで始まります。月日の経つのは早いものですね。毎年の事ですが、稲刈りが済むと『今年も無事過ごせてよかった』と思います。
]]>今年は、3日間ともお天気がよく町内外から沢山のお客様が来られていました。
当会社も出店するのですが、今年は社長の次女が『お茶娘』さんの衣装で登場。大きい声で新茶を販売していました。
この日は、とても暑くて大変だったみたいでしたが、最後まで頑張ってくれました。
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長崎びわの葉ダイエット茶「ワンダーリーフ」 |
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 長崎県産の茶葉とびわ葉をもみ合わせて発酵させる世界初の製茶法でつくられた新しい健康サポート茶です。 |
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| 長崎そのぎ茶 極上 | 長崎そのぎ茶 特選 | 長崎そのぎ茶 特上 |
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 そのぎ茶の最高の品を厳選し、手間暇掛けて仕上げた最高級品です。 |
 山深く霧に優しく包まれて育った新芽を最高の技術で仕上げてみました。 |
 品評会において、数々の賞を受賞した指定生産農家の冠せ茶を仕上げた一品です。 |
| 長崎そのぎ茶 特上B | 長崎そのぎ茶 上緑茶 | 長崎そのぎ茶 並緑茶 |
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 鮮やかな緑色、程よい甘味とふくいくとした味が特徴で来客用に最適です。 |
 爽やかな香り、程よい甘味とホロリとした渋が美味しさのポイントです。 |
 仕上げ立ての程よい香ばしさと、爽やかな味が特徴です。 |
| 徳用上番茶 | 上白折 |
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 「娘十八番茶も出花」と歌われたように軽くてサラリとした味と香りがポイントです。 |
 上級茶より、仕上げの段階で取り出した若葉の茎を香ばしく仕上げてみました。(本州の方ではカリガネといいます。) |
| 粉末茶 | 抹茶入 特上白折 | 抹茶入玄米茶 |
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 緑茶を微粒子状に砕いています。お湯を注ぐだけで丸ごと飲めます。 |
 白折に抹茶をミックスしました。まろやかさとコクが楽しめます。 |
 玄米茶に抹茶をミックスした、まろやかさと香ばしさが楽しめます。 |
| 上粉茶 | 玄米茶 | ほうじ茶 |
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 上茶より取り出した粉をまろやかに仕上げてみました。 |
 玄米の香ばしさと、緑茶の香りがマッチしたお茶です。 |
 強火で炒って作りました。香ばしいさっぱりとした味わいです。 |
| 水出し煎茶 | 業務用ティーパック |
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 冷水又は、ホットでも手軽においしい「ドリンク茶」が作れます。夏は水出しがピッタリです。1リットル当たり、１～２パックを水に入れなじんだところを、箸などで軽く絞ると鮮やかな緑色になります。 |
 業務用としてお勧めです。香ばしくさっぱりとした味が特徴です。 |
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| 緑茶×2 | 上緑茶×2 | 緑茶×3 |
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| 上緑茶×3 | 特上緑茶×2 | 特上緑茶・特上白折×2 |
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| 上緑茶×3 | 上緑茶(缶)×2 | 上緑茶(缶)×2 |
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| 極上緑茶×2 | 特上緑茶×2・特上白折×1 | 上緑茶(缶)×2 |
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| 特上緑茶×3 | 上緑茶×5 | 特上緑茶×3 |
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| 極上緑茶×3 | 特上緑茶(缶)×2 | 特上緑茶×5 |
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| 極上緑茶(缶)×3 | 極上緑茶(缶・木箱)×2 |
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初回限定で、池田茶園のお茶の特選無料セットをお届け致します。 ぜひこの機会に一度、池田茶園のお茶をご試飲下さい。アンケート募集のお知らせ。
お茶の特選無料セットをご試飲下さった方のご感想・コメントを募集しております。
→ブログのお客様アンケートへコメントする
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| 送料について | ||
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| 発送地域 | 都道府県名 | 送料(税込) |
| 長崎県内 | 367円 | |
| 九州(沖縄除く) | 福岡/佐賀/大分/熊本/宮崎/鹿児島 | 420円 |
| 中国 | 鳥取/島根/岡山/広島/山口 | 525円 |
| 四国 | 徳島/香川/愛媛/高知 | 577円 |
| 関西 | 京都/大阪/兵庫/滋賀/奈良/和歌山 | 577円 |
| 北陸 | 富山/石川/福井 | 630円 |
| 東海 | 静岡/岐阜/愛知/三重 | 630円 |
| 信越 | 新潟/長野 | 735円 |
| 関東 | 千葉/栃木/埼玉/茨城/山梨/群馬/東京/神奈川 | 735円 |
| 南東北 | 宮城/山形/福島 | 1,260円 |
| 北東北 | 青森/岩手/秋田 | 1,260円 |
| 北海道/沖縄 | 1,680円 | |
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当社は、旧長崎街道に寄添うように国道より1km程入った、周りを田んぼ に囲まれた静かな所にあります。品質と信用を常に第一に考え、最新の設備と技術を持って、新鮮で仕上げ立ての美味しいお茶をお届けするよう努力しております。
社長 池田 隆 (写真一番右)
| 昭和16年 | 初代・池田甚四郎が赤木ケ原に茶畑を開く。 同年、荒茶工場を開始。 |
| 昭和30年 | 二代目・池田昭 就任。 |
| 昭和40年 | 仕上、卸販売開始。 |
| 昭和54年 | 三代目・池田隆 就任 |
| 平成2年 | 仕上工場を増設 |
| 平成17年 | 法人化となる |
| 平成18年 | 新工場建設 全国卸販売工場として現在に至る |
全国茶連合会会員・西九州茶連指定商社
製造卸元 有限会社池田茶園
社長 池田 隆
〒859-3806 長崎県東彼杵町三根郷1123
TEL：0957-46-0424
FAX：0957-47-1235
e-mail：info@sonogi-cha.com
※玉露は低い温度でゆっくりと入れます。
焙じ茶・番茶・玄米茶・粉茶は熱湯で一気に入れます。
お茶は大変湿気を吸いやすく、湿度が高いとすぐにお茶の風味が落ちてしまいます。封を切らなければ、涼しい所に置いて約６ヶ月間は風味を保つことが出来ます。
夏の暑い時期は、冷蔵庫に入れて頂ければより鮮度を保つことが出来ます。
また、臭いを吸収しやすいので冷蔵庫に保管する時は、他の食品の匂いが移らないように十分に注意します。
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| 緑 茶 | お茶の葉は、空気に触れると自然に発酵してゆく性質がありますが、これを加熱によって止めたのが緑茶です。 |
| 中国茶 | 発酵を途中で止めた緑茶と紅茶の中間に位置するお茶です。 中国本土では、15％以上発酵させることはなくその代表が鉄観音茶です。 また、60～70％発酵させた台湾式の半発酵茶が烏龍茶です。 |
| 紅 茶 | 完全発酵茶です。摘んだ茶葉は陰干ししてからローラにかけエキスを抽出し選別したあと発酵工程に送られ最後に巨大な乾燥機で火入れが行われます。 |
| 煎 茶 | 柔らかい新芽の部分を原料にした、日本緑茶の中でも最も一般的なお茶です。 上級茶ほど、うま味、香りがあり、適度に渋み・苦みもあり、後味も爽やかです。 初夏に初摘みした新茶は、色と香りが若々しく新鮮です。 |
| 玉 露 | 摘む２週間程前から、お茶の木に覆いをかけ、直射日光を避けて出た柔らかい新芽を摘みます。 覆いをかけることで、お茶のうま味成分のテアニンが増え、甘みのあるお茶が出来ます。 少量をじっくり舌の上で味わう為、お茶のブランデーとも言われています。 |
| 抹 茶 | 玉露同様に直射日光が当たらないようにして育てた葉を蒸して乾燥させ石臼で粉状にしたもので、うぐいす色がとても鮮やかです。 |
| 茎 茶 | 玉露や煎茶を作る過程で茎の部分だけを集めたもので味は軽く、水色も薄く若々しく生っぽいのが特徴です。 「雁金(かりがね)」：玉露の茎ばかりを集めたものです。 |
| 番 茶 | 煎茶で柔らかい新芽を摘んだ後に残る、比較的大きい硬めの葉を原料にしています。 煎茶のような繊細な味わいはありませんが、香ばしいすっきりとした味のお茶になります。 |
| 焙じ茶 | 番茶や並質の煎茶を煎ったお茶です。香ばしい香りとさっぱりした味が特徴でカフェインやタンニンが少ないので病人や子供にも向いています。 |
| 玄米茶 | 番茶にこんがり炒った玄米を混ぜたもので香ばしく、入れる時は熱湯を使い一気に香りを立ち上げるようにすると美味しくいただけます。 |
| 玉緑茶 | 生茶を水蒸気で蒸し、よく揉んで丸い形に仕上ます。色は鮮やかな濃い緑色。 ほどよく甘味とふくいくとした渋味が特徴。 |
眼下に大村湾が広がる標高150メートル～350メートルの高台に茶畑はあります。
総面積400ヘクタール、生産者約400戸、年間約750トン近い荒茶の生産量は長崎県の約65％を占めています。
毎年開催される茶業品評会では、農林水産大臣賞をはじめ優秀産地賞など数々の賞を受賞しています。
奈良時代から江戸時代前期までの日本では、お茶は今のような嗜好品としてではなく、薬の一種として服用されていました。
当時のお茶は茶の葉を蒸し、さらにつき固めたもので、飲む時は塊を削り、あぶってから臼で挽いて粉末にして、これを煎じて茶葉ごと飲んでいたと伝えられます。
その後、鎌倉幕府の開府(1192年)の前年に、中国から帰った臨済宗の開祖・栄西が背振山中で茶の栽培を始め、以後の茶の飲み方は抹茶が主流になりま した。戦国時代に入ると茶道の人気とともに茶の栽培も盛んになり、徳川第四代将軍の時代に煎茶が登場して、以後の主流となっていきます。
自然条件に恵まれた東そのぎ町は、元禄時代には、大村藩主の奨励によりお茶の集団化が進み、これが現在のお茶の基礎となりました。
長い伝統に育まれたそのぎ茶は、茶葉を傷めない自然な製法で仕上るため、丸く巻いた茶葉が特徴です。葉が急須の中でゆっくりと開くので、そのおいしさを何度も味わえます。
透き通った黄金色のお茶は香りが高く、苦味・渋味はやや控えめ。しっかりコシのある味わいでありながら、のどごしが良く、後味もすっきりとさわやか。
油の多い現代の食事にもよく合い、いつでも気軽に飲んでいただけるお茶です。
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稲刈りの時期が近くなると、隣町の波佐見町鬼木地区では毎年恒例の棚田まつりで100体程の案山子を作りいろいろなイベントが行われています。その中でも、思わず声をかけたくなるおじさん案山子でした。]]>
今年の夏も暑かったですね。毎年暑さの記録更新と言ったところです。 記録更新と言えば、こちらは魚釣りの記録更新です。7/6日、大村湾でまたまた真鯛が釣れました。 今回は体調80cm、6kgの大物です。友人も、50～60cm級を2匹釣り上げ、夜は仲間を呼んでの大宴会となりました。 仕事に追われる毎日ですが、こんな1日もたまにはもちたいですね。 ほんの少しのやすらぎの時間を、親しい友人達と楽しく過ごし、又『頑張るぞ！』と思う夏の日の一コマでした。]]>